Galetes energètiques amb Llavors

No sé si us passa com a mi, que entre hores, sobretot a l’hora de berenar, m’agafa sempre el nèguit de picar alguna cosa dolça de menjar..no ho puc evitar!

Bé doncs, avui us explicaré com elaborar unes delicioses galetes energètiques, com alternativa saludable al picar entre hores. La recepta la vaig aprendre d'una coneguda Nutricionista (Olga Cuevas) i la va explicar fa no gaire en un programa de TV.  

Així és com em van quedar!

Propietats:

Aquestes galetes no només són energètiques sinó que a més són molt nutritives, ja que els seus ingredients són rics en àcids grassos (llavors) i vitamines (Melassa).

La Melassa, és mel de canya d'un color bastant fosc. El seu gust em recorda el de la regalèssia i té un altíssim contingut d'hidrats de carboni, vitamines del Grup B i és abundant en minerals, com el calci, el ferro o el magnesi.

La veritat és que a banda de que es preparen d'una revolada són boníssimes i molt saludables. Aptes per tots els membres de la família i súper econòmiques!

Per a preparar les galetes necessitareu els següents ingredients..

• (4) Cullerades de llavors de Gira-sol
• (4) Cullerades de llavors de Carbassa
• (4) Cullerades d'arròs Inflat
• (4) Cullerades de llavors de sèsam
• (4) Cullerades de Melassa (d'arròs o de civada)
• Paper vegetal per al Forn
• Taper de plàstic o Pot de vidre hermètic

• Aboca les llavors (Gira-sol, Carbassa, arròs inflat i Sèsam) en una paella ben calenta (sense oli) i torra-les una mica.
• Retira-les del foc
• En un pot escalfa la Melassa (ja veuràs que la seva textura és bastant espessa però un cop s’escalfa es fa més líquida)
• Un cop la Melassa arrenqui al bull i estigui líquida retira el pot del foc i aboca-hi de pressa les llavors.
• Tingues preparat damunt d'una safata o en el mateix marbre de la cuina el paper vegetal i aboca-hi damunt tota la pasta (Melassa+Llavors).
• Amb l’ajuda d'una cullera de fusta, aplana la massa de manera que et quedi la superfície ben llisa i d'un gruixut aproximadament de mig centímetre.
• Espera que la massa es refredi (aprox. 10min) i amb l’ajuda d'un ganivet ja podràs tallar les galetes en forma de barretes.

Recorda de guardar les galetes sempre en un pot hermètic o en un taper de plàstic. Jo personalment les guardo en un taper de plàstic a la nevera i sempre estan cruixents! Ja veuràs que et duraran ben bé per 1 mes.

Ja em diràs si les has provat de fer i si t’han agradat! 

Cors de Tela

Com que aquest any malauradament no podré celebrar els Nadals amb la meva família, se’m va ocórrer proposar-li a la meva mare de confeccionar i intercanviar-nos uns cors de tela per penjar-los en els nostres respectius arbres de Nadal, de manera que així ens tindrem presents per aquestes festes malgrat la distància en Km que ens separa.. Així que mans a l’agulla ens hi vam posar!

Confeccionar aquests cors ha estat tot un repte pera mi perquè no soc gaire experta cosint i ni molt menys a mà! però seguint els passos que ara us indicaré finalment me'n vaig sortir i aquí teniu el resultat, us agraden com han quedat?

 A veure si us animeu a fer-ne!

Material que necessitareu:

-      1 Drap de cuina (del color o dibuix que preferiu)

-      Fil i agulla (Tria el color del fil en funció del color de la Tela)

-      1 Regla

-      1 Llapis negre

-      1 Tisores

-      Cinta

-      Farcit

-      Plantilla de paper amb la forma del cor (15x15cm aprox.)

Aquests són els passos a seguir:

·    Primerament si el drap de cuina és comprat nou recorda de  rentar-lo abans perquè la tela no quedi massa rígida. Dóna-li un toc de planxa.

·        En un foli en blanc dibuixa la plantilla d'un cor de la mida d'uns 15x15cm aprox. (Si ho prefereixes, envia'm el teu email i t'enviaré el model de la plantilla per imprimir en format PDF).

·   Col·loca la plantilla de paper, que hauràs retallat amb l'ajuda d'unes tisores, damunt la part interna del drap de cuina i amb l’ajuda d'un llapis ressegueix la silueta del cor a la tela. (Recorda que necessitaràs dibuixar dues siluetes, per fer el davant i el darrera del cor).

·        A continuació, retalla els cors dibuixats en la tela i col·loca ambdues teles juntes de manera que les cares es toquin (és a dir, la part interior de la tela ha de quedar mirant a tu).

·        Fes un bucle amb la cinta i col·loca-la damunt d'una de les cares del cor (just on es forma la V). Amb fil i agulla dóna-li dues puntades de manera que els extrems de la cinta han de quedar cosits a la tela. Fixa-t’hi que la puntada has de ser a la pestanya que quedarà amagada dins del cor un cop capgiris la tela per farcir-lo.

·   Ara es tracta de cosir amb fil i l’agulla el contorn del Cor. Només cal que ressegueixis la silueta marcada amb llapis. Passa el fil amb l’agulla des de sota de la tela cap amunt i així vés cosint fins cosir gairebé tota la silueta del cor.  

·        Quan estiguis arribant a la darrera curvatura del cor deixa una obertura suficient com perquè hi puguis passar 2 dits de la mà i capgira la tela, de manera que ara la cara exterior de la tela et quedarà a la part de fora.

·        Amb l’ajuda dels dits vés ficant amb cura el farcit per la obertura fins que el cor quedi raonablement ferm.

·    Per últim només quedarà que dobleguis cap a dins les pestanyes de la tela que queden per tancar, i amb el fil i l’agulla ves cosint fent ziga-zaga fins tancar completament la curvatura del cor i ja tindràs el cor llest per penjar-lo allà on vulguis, ja sigui a l’arbre de Nadal com al pom de la porta o de l’armari de casa teva..

Ja veus que  fàcil i entretingut és. Vés a saber si aquest any decoraràs el teu arbre de Nadal amb cors de tela com aquests i a més a més fets per tu!  

El racó de la Lectura

Com podeu veure aquest nou racó del Blog va de llibres!

He pensat de compartir amb vosaltres aquest apartat dedicat a la lectura, una afició que tinc des que era ben menuda i que m’apassiona!!.

..i és que amb els llibres em passa com amb la música, em costa molt sobreviure sense poder gaudir d’ells!

 

“El llenguatge secret de les Flors” de l’autora Vanessa Diffenbaugh

 

 

 

Aquest és el llibre que tinc actualment a la meva tauleta de nit, tot just l’he començat a llegir fa uns mesos i em té totalment captivada per la seva delicadesa i per la història de la Victòria,  la protagonista, que aconsegueix trobar sentit a la vida gràcies a les flors..

Més endavant quan l’acabi ja us deixaré escrit el meu feedback, de moment només us puc dir que m’està agradant molt..

També voldria compartir amb vosaltres alguns llibres que he anat llegint en els darrers anys i que m’han deixat empremta, per si us pot interessar llegir..

 

 “Primavera, Estiu, etc..” de l’autora Marta Rojals.

 

L’any passat vaig llegir aquest llibre i m’ho vaig passar pipa!  Escrit amb l’accent de les Terres de l’Ebre (de on és originària l’autora) entres de ple en la lectura. Des de pràcticament la primera pàgina em vaig sentir identificada amb l’Èlia, la protagonista de la història.

L’Èlia, d’uns Trenta i tants anys d’edat, retorna al seu poble de la infància en busca de respostes i retrobaments, després d’haver trencat amb la seva parella.. A través d’aquest llibre i a partir de la crisi existencial de l’Èlia, revius, records de la infància i vivències que em va transportar de l’època quan passava les vacances al Poble.  Sens dubte aquest llibre és per a mi 100% recomanable de llegir!

...i Parlant de crisis existencials, personalment n’he passat alguna que altra, així que durant aquell període vaig necessitar llegir llibres que em donessin Impulsos positius que m’ajudessin a reflexionar i (com l’Èlia), a trobar respostes i conclusions. Així que gràcies a la meva germana, em va caure a les mans aquest altre llibre que guardo com or a la meva llibreria!

“El Noticer” de l’autor Andy Andrews

 

Un llibre se’ns dubte entranyable que t’ajuda a veure i a entendre que a la vida tots en algun moment necessitem una mica de Perspectiva..100% Recomanable!

 

...i Parlant de Perspectives i de canvis.. voldria parlar-vos també sobre aquest altra llibre que vaig llegir ara farà un parell d’anys i que crec que amb els temps que estem passant i aguantant fa molta falta llegir per aprendre a pensar en positiu i en donar-nos noves oportunitats.

“ Los cuatro acuerdos” de l’autor Dr. Miguel Ruiz

 

 

Aquest llibre es basa en la saviduria dels Toltecas (una antiga tribu mexicana).

És un llibre molt intel·ligent i positiu, on l’autor es centra en els 4  principals acords que hauríem d’aprendre a aplicar-nos com opció de vida, per tal  de millorar com a éssers i així assolir la plenitud interior.

(..perquè us feu una idea de l'estima que li tinc a aquest llibre us diré que el tinc col·locat just al costadet del llibre “The Noticer” que us comentava abans..;D)

 

“La Catedral del Mar” de l’autor Ildefonso Falcones

 

 

Aquest llibre el tinc en format Butxaca, me’l vaig comprar a l’Aeroport de Barcelona just abans de sortir cap a Austràlia, els que em coneixeu una mica ja us podeu imaginar perquè...oi?

Encara no l’he començat, el tinc a la cua per llegir-me’l tan aviat hagi acabat de llegir “el Llenguatge secret de les Flors”.

Tothom me’n ha parlat molt bé i estic impacient per llegir-lo!

 L’has llegit? Què t’ha semblat?

Truita de Patates al Forn

Avui he provat de cuinar una Truita de Patates al Forn. Us haig de confessar que no les tenia totes perquè acostumada a cuinar-la sempre a la Paella doncs no sabia com quedaria el resultat final.

Haig d'admetre, que m’he endut una grata sorpresa quan l’he retirat del Forn i he vist la fila que feia, després al tastar-la, se’m ha dibuixat un somriure a la cara al comprovar que no té res d’envejar a la versió tradicional!

El que més m’agrada’t és que aquest cop no m’he hagut de barallar amb la Paella!  sempre és tot un repte (al menys per a mi)  haver de donar la volta a la Truita sense haver-me de cremar o perdre mitja truita per l’aigüera o el què és pitjor, obrir-me el canell de la mà!

Proveu-la de fer! Queda igual d’esponjosa i el què més m’ha agradat és que queda menys oliosa!

Ingredients: (4 Pax)

-       3 Patates grans

-       1 ceba mitjana (opcional)
-   4 ous

-       Oli d’oliva Verge

-       Sal i Pebre

-       1 raig de Nata Líquida

Temps d’Elaboració: (30min aprox.)

-       Pre-escalfa el forn a uns 200 graus

-       Talla la patata a daus petits i la ceba ben fina (Recorda de salar la Patata i la Ceba).

-       En una paella, afegeix un generós raig d’oli d’oliva i quan ja sigui calent cou a foc baix primer la ceba fins que es dori una mica. Retira-la amb cura de la Paella i deixa-la a banda en un plat amb paper de cuina perquè vagi absorbint l’oli.

-       A continuació, afegeix una mica més d’oli a la Paella i quan sigui calent, afegeix la Patata, vigila que no se’t fregeixi gaire ha de quedar tendre. Retira-la del foc quan vegis que es comença a esmicolar fàcilment.

-       Bat els ous que hauràs salat una mica prèviament i aboca la patata i la ceba en el mateix bol i tira-hi un raig de nata líquida (no gaire). Barreja-ho tot amb l’ajuda d’una forquilla.

-       Agafa la safata per anar al Forn i passa-li un paper de cuina impregnat d’oli perquè no s’enganxi la truita a les parets de la safata.

-       Aboca l’ou, la patata i la ceba a la safata i col·loca-la al Forn per uns 20min.

-       Quan vegis que la truita ja té un aspecte daurat per fora i comprovis amb l’ajuda d’un punxó que està cuita, aleshores ja estarà llesta per retirar la safata del Forn, deixar que es refredi una mica i només quedarà servir!

 M’agradarà saber com t’ha anat, m’ho explicaràs?

DIY Casament: Números de Taula

Dóna-li un toc personal a les taules dels convidats el dia del teu casament.. t’explico com!

Per el meu casament vaig elaborar jo mateixa els números de taula per indicar on s'havien d'asseure la nostra familia i amics. El cost va ser mínim i no va suposar invertir gaire temps en la elaboració, el resultat final queda a la vista!

Romàntic i sobretot molt personal..

Material que necessitareu:

-      Marcs de Fotografies

-      Cartolina (del color que preferiu)

-      Cartolines de Scrapbooking (Tria diferents dissenys per cada Nº)

-      Plantilla de Números (del 0 al 9)

-      Màquina de Troquelar (Opcional)

-      Tisores

Passos a seguir:

-      Retalla la cartolina que faràs servir com a fons, de la mateixa mida que el marc de fotografies. (En aquest cas vaig triar el color marró xocolata d’acord amb les targetes que vaig elaborar per el plafó del Sitting).

-      Amb l’ajuda de la Màquina de troquelar, fes les quatres vores de la cartolina per donar-li un acabat. (Opcional)

-      Dibuixa en les diferents cartolines de Scrapbooking que hagis triat, els números de taula amb l'ajuda de la plantilla de números. Tot seguit, retalla els números amb unes tisores.

-      Col.loca la cartolina que faràs servir de fons i posa-hi al damunt el número, a continuació col·loca-hi el marc de fotografies...i ja ho tens FET!

DIY Casament: Cornet de Pètals

Cornet de Pètals per a la sortida de l'Església..

 

 

 

 

M’agradaria compartir amb vosaltres aquesta idea que vaig veure i que vaig voler fer per el dia del meu casament. Són uns cornets fets de cartolina per posar-hi els pètals de rosa per a la sortida de l’Església. 

Desitjo que us agradi i us serveixi de font d’inspiració per el vostre casament..  És fàcil de fer i sobretot molt econòmic!

 

 

Material que necessitareu:

-      1 ó 2 Cartolina gruixuda (color opcional)

-      Cola líquida d’enganxar paper o cartró

-      Tisores

-      1 Grapadora

-      1 Maquina de troquelar (Opcional)

-      Papers de Blonda (com el que fan servir lesPastisseries)

Aquests són els passos a seguir:

Primerament, es tracte de que trieu una cartolina del color que més us agradi, jo vaig triar el color marró xocolata, ja que volia seguir la línea de les invitacions de casament que eren del mateix color.

1-    Agafeu la cartolina i marqueu amb l’ajuda d’un regle i un llapis les mides d’un requadre (14x14cm aprox.) (Feu tants requadres com cornets de pètals necessiteu)

2-   Retalleu els requadres amb unes tisores

3-    Agafeu un dels requadres retallats i enrotlleu-lo partint d’una de les cantonades, de manera que us quedi la forma d’un cornet.

4-    Grapeu amb l'ajuda d'una grapadora de mida petita, l’extrem del Cornet perquè no s’obri i enganxeu amb cola d’enganxar líquida la pestanya que ha quedat oberta, de manera que us quedi el cornet ben tancat.

5-    Agafeu el paper d'encaix i enganxeu-lo al mig del cornet

 

El cornet us ha de quedar si fa no fa així...

 

DIY Casament Vintage: Punta de coixí

Decora amb Punta de Coixí

Aquesta és una idea molt original que m’agradaria compartir amb vosaltres, es tracte de decorar qualsevol got o gerro de vidre que tingueu per casa amb cinta de punta de coixí, així canviareu completament l’estil i li donareu un toc Vintage.

Aquest gerret de la foto el vaig decorar per utilitzar-lo el dia del meu casament, vaig posar-hi un pomet de flors silvestres i el vaig col.locar a la taula on hi havia l'àlbum de signatures. Actualment el faig servir com a fanalet per decorar a les nits la tauleta que tinc fora a la terrassa..

És molt senzill de fer, només us caldrà el següent material:

-       1 got o gerret de vidre

-       1/2 m de Punta de coixí

-       Tisores

-       Goma d’enganxar tipus Super Glu ó silicona calenta

-       El primer pas, és prendre la mida del diàmetre del got o gerret de vidre que voleu decorar amb la punta de coixí.

-       A continuació retalla amb les tisores el troç de Punta de Coixí que necessitis per vestir el got o gerret de vidre. Assegura’t de deixar aproximadament 1 cm extra de llarg.

-       Neteja la superfície del got o el gerret de vidre amb un cotó impregnat d’alcohol

-      En el got de vidre o gerret, dóna-li 5 puntades amb la goma d’enganxar o amb la silicona calenta (1 al davant i les altres quatre restants a la banda del darrere del got.

-   Tot seguit, abans que s'assequi la goma d'enganxar o la silicona calenta, col.loca la cinta de Punta de Coixí al voltant del got i sobreposa els dos extrems de la punta de coixí l’un damunt de l’altre (La punta de coixí t'ha de quedar tibant i ben subjecte al got). 

-    Finalment dóna-li una altra puntada amb la goma d’enganxar o amb la silicona en els dos extrems de la Punta, perquè et quedin ben enganxats l'un amb l'altre. 

    

Desitjo que t'hagi agradat!

Pastís de Taronja

Aquesta tarda m’he decidit a fer un Pastís de Taronja per berenar i aquí el resultat!

Aquí us deixo la recepte per si  voleu provar-lo de fer. Ja veureu que fàcil i senzill és d’elaborar..i sobretot què bo queda!

 Doncs aquí va!

Necessitareu els següents ingredients..

-       2 ó 3 Taronges de fer suc

-       100 grams de sucre blanc

-       150 grams de farina

-       35 grams d’oli de gira-sol

-       1 sobre de llevat en pols

-       2 cullerades de sucre fi

-       Canyella

Preparació

-       Pre- escalfeu el forn a 180 graus aproximadament.

-       Espremeu les taronges fins obtenir 250ml, afegiu el sucre i barregeu bé.

-       Afegiu l’oli, la farina i el llevat i seguiu barrejant fins que us quedi una crema homogènia.

-     Mentre tant, en el motlle passeu-hi una mica de mantega perquè el pastís no s’enganxi. 
    (Base i costats del motlle)

-       Aboqueu-hi la crema en el motlle i col·loqueu-lo al forn per uns 45-50min.

-       Un cop comproveu que el Pastís ja no està cru, el podeu retirar del forn i deixar que es refredi i tot seguit ja el podreu desemotllar.

-       Per últim, el podeu decorar, o amb unes rodanxes de Taroja i una branqueta de canyella al damunt o bé, el podeu ensucrar pel damunt amb sucre glaç, Com preferiu

-       Per últim només us quedarà, servir i gaudir!!